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预剥皮

预剥皮

预剥皮详情:

预剥、转挂是牛胴体从放血线到胴体加工输送线的一个转换工序。先在放血线上预剥左后腿皮、去左后蹄,再用滚轮吊钩勾住已切去后蹄的左后肢,用转挂提升机提起,放出右后腿。然后预剥右后腿皮、去右后蹄,再用滚轮吊钩勾住,转挂到胴体加工线。



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