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2016食品产业八大趋势发布

发布时间:2016-11-12 08:20:48   点击量:93

  食品产业八大趋势发布 食品机械工业需从中窥探先机

  近日,在上海举办的2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上,光明食品集团发布了《2017中国食品产业发展趋势报告》。报告内容显示,未来我国食品产业将迎来八大发展趋势。

  我国食品工业将围绕以下八大趋势发展:

  趋势1:全球经济增长缓慢且伴随风险,人民币汇率波动将给中国食品产业的战略布局提出更高要求;

  趋势2:。经济社会转型期中,传统食品农业行业及其销售业态面临巨大挑战,竞争加剧;

  趋势3:社会发展持续推动消费需求由多转优,80后消费习惯、老龄化、二胎效应引领未来食品消费市场的增长;

  趋势4:常主副食品消费增长趋缓,品类结构显著升级;

  趋势5:粮油制品整体消费增长趋缓,小袋包装大米取代散装产品,油品结构日益丰富;

  趋势6:消费者更加注重高品质的生活方式,西式饮食、进口食品被广泛接受;

  趋势7:商业模式转型成为企业发展的重要内容,以适应新的市场机遇与挑战;

  趋势8:食品行业产业链一体化进入规模化整合、均衡性发展新阶段。

  通过以上八大趋势,我们不难发现,食品产业在未来转型升级过程中产业规模、产品结构以及生产加工方式都将迎来重大转变。为此,其上游产业食品机械产业又将如何将转机变成商机呢?

  强化农产品加工机械 提高设备自动化

  农产品加工机械是农机装备的重要组成部分,是推进农产品加工业发展的重要物质装备支撑。现如今,农业部早已将涉及农产品的主要机械设备纳入了全国农业机械购置补贴范围,为提高农产品初加工机械化水平发挥了积极作用。

  经济社会转型期中,传统食品农业行业及其销售业态将面临巨大挑战。随着农产品市场竞争加剧,相关企业在产品形态与生产模式方面都在不断改进,因此,对于农产品加工设备企业将提出更高要求。

  农产品加工机械化从过去到现在一直在农产品加工现代化中担当主角,食品产业的新趋势对机械化农产品加工生产又提出更高要求,即实现食品机械自动化。

  食品机械自动化能提高生产效率,节约资源,降低农产品加工生产成本,提高产品的品质,强化农产品的国际竞争力,必将在未来的机械化生产系统中起核心作用。因此,继续推动和实现食品机械自动化,是食品机械生产企业所要面临的一项长远课题。

  加强乳制品及保健品加工设备研

  社会发展持续推动消费需求由多转优,80后消费习惯、老龄化、二胎效应在引领未来食品消费市场的增长同时,也将对食品产业市场结构产生一定影响。

  我们知道,伴随着二胎政策全面开放,未来几年内我的婴幼儿食品市场将迎来一次爆发,在这种情况下,乳制品市场需求将得到前所未有地提升。与此同时,中国老龄化现象加剧将为保健食品带来商机。紧随市场潮流,食品机械企业应对设备品类的选择有所侧重,如在乳制品生产线、保健品加工设备的研发上加大投资力度。

  转换商业模式 食品机械触网势在必行

  在“互联网+”大时代背景下,越来越多的产业在商业模式上通过互联网成功的实现了转型。在食品产业的“互联网+”模式越来越深入的情况下,食品设备企业也需从中汲取经验。

  从目前的情况看,机械设备的营销基本停留在面对面交易的传统模式中,但随着互联网与物联网的双重发展,大型食品机械设备触网将成为一股行业新浪潮。说不定在不久的将来“双11”的产品促销大军里也会出现食品机械的身影。

  转换商业模式,通过网络营销的方式来实现产品营销,食品设备企业不仅会在业绩上取得突破,另外,网络营销也打破了地域限制,将为我国食品机械产业走出国门创造更多可能。


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